梅漬けは

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6月初めに加工した生の梅漬けが大分水をあげて来ている。
スーパーに行って赤紫蘇を探していると生と既に塩漬けしてあるものが置いてあった。
確かネットでは塩漬けしてある梅が使われているような気がしたので1袋買って来た。
干した梅でなくとも美味しく食べられるとの触れ込みでしたので仕上がりを楽しみにしたい。

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